10月10日 甲府的美食

雙十。今天星期六放假。

在日本因為12號的體育之日是國定假日，因而有一個三連休。

我們有一個三天兩夜的小旅行。

早上從新宿搭特急「梓號」出發到山梨的甲府，大約一個半小時的車程。沿途風景從都市的建築，慢慢轉為遼闊的自然景象。山梨是一個不靠海的地方，四周被高山環繞，在市區抬起頭，就能看見美麗的山脈。

旅行裡的美食，總是非常令人期待。雖然已經進入十月，今天的高溫還有28度，可說是「秋老虎」呢。所以絕對不能錯過的，就是當地的「巨峰葡萄霜淇淋」。淡紫色的葡萄色，模樣非常可愛。嚐一口，有濃厚的牛奶和葡萄香氣，覺得非常幸福。

晚餐當然是嚐嚐山梨的特色美食「餺飥」。厚實又寬闊的麵條，在熱騰騰的鍋裡煮著，湯底是味噌加上南瓜，我們選擇了豬肉口味。看到菜單裡還有「野味口味」的熊肉和山豬肉，據說這道鄉土料理是歷史上的英雄們吃過的，野味也許就是當時的美食吧。

份量十足，白菜、香菇、紅蘿蔔和山菜等各式蔬菜入鍋。這一晚，我們吃得超級滿足，在山梨吃著山梨菜。

連休的第一天，被新鮮的體驗充實地洗禮了一整天。

爾冬  甲斐 at night

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双十節。今日は土曜日でお休み。

日本では今週、スポーツの日（12日）を挟んだ三連休です。

二泊三日の、ささやかな旅行へ。

朝、新宿から特急「あずさ」に乗り込み、山梨の甲府へ。およそ一時間半の電車の旅です。車窓の風景は、都会のビル群から少しずつ広やかな自然へと変わっていきます。山梨は海のない県ですが、ぐるりと高い山々に囲まれていて、街の中にいてもふと見上げれば美しい山並みが広がっています。

旅の楽しみといえば、やっぱり美味しいもの。十月に入ったというのに、今日の最高気温は28度。まさに「秋の虎」のような暑さです。だからこそ絶対に逃せないのが、ご当地の「巨峰ソフトクリーム」。淡いぶどう色がなんとも可愛らしいのです。ひと口食べると、濃厚なミルクと甘酸っぱいぶどうの香りが広がって、とても幸せな気持ちになりました。

夕食はもちろん、山梨の名物「ほうとう」をいただきます。熱々の土鍋で煮込まれた、厚みと幅のある手打ち麺。お味噌ベースのお出汁に、かぼちゃの甘みがやさしく溶け込んでいます。私たちは豚肉のほうとうを選びました。

メニューをめくると、熊やイノシシといった「ジビエ」もありました。この郷土料理はかつて歴史の英雄たちも食べたそうで、当時の人々にとってジビエは特別なごちそうだったのかもしれません。

白菜、しいたけ、にんじん、山菜など、お鍋の中はお野菜でいっぱい。

山梨の土地で、山梨の恵みをいただく。

お腹も心も大満足の夜になりました。

連休の初日、新しい出会いと体験にたっぷり満たされた一日でした。